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孕妇鸽子汤的做法

2019-05-15 04:14:55 | 来源: 美食

孕妇鸽子汤的原料:鸽子1只、山药1段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个

孕妇鸽子汤的配料:红枣3个、枸杞少许

孕妇鸽子汤的调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精

孕妇鸽子汤的做法:

1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;

2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;

3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋1样的煮1下,剥壳;

4、用筷子刺1下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;

5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、炖汤的鸽子买略微老1点的,买的时候可让卖鸽子的人给你挑。

2、红枣和枸杞不能放太多,适当就能够,不然就变成甜汤了哦。

3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或放入其他的,比方菌菇类啊。

健康提示:

鸽肉营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益医治作用。故民间有1鸽胜9鸡的说法。鸽肉蛋白质含量高,易于消化,能改良贫血,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常合适。

鸽子汤口味平淡,合适春季补养,也对症小儿消化不良。

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