日本市场猪肉鸡肉行市着落小白及

明升m88, 2018-08-19 04:32:08

日本市场猪肉鸡肉行市着落

自从2000年9月日本首例疯牛病产生以来，人们对牛肉的消费大多采取躲避的态度，因此肉食消费转向代替需求的猪肉和鸡肉，这自然带动日本市场猪肉及鸡肉的消费增长颞叶癫痫能治愈吗，因而猪肉和鸡肉的销售价格大涨，特别在日本市场的2001年年末和2002年年初的需要旺期。明升m88help,但是这一年中间“家家扶得醉人归”的时间1过，日本市场现时期的猪肉、鸡肉批发价正在转向着落的通道当中。牛肉消费虽然好消息不多，但日本自己培养的品种“和牛”的市场需求已有部份的恢复锡林浩特整形医院排名，虽然距离牛肉的完全恢复尚且需要时间。但现在看，猪肉和鸡肉的市场行市并不会急剧着落

日本市场受疯牛病的影响，猪肉、鸡肉出现较大变化始于2001年9月。猪肉从每公斤470日元左右起有反复地上升

而鸡肉也从每公斤530日元上下几近是直线上扬。

从2001年年末开始，猪肉的市场批发价格就出现了着落的基调。1月11日的东京都中央批发市场食肉市场上，分割猪肉(生肉.加重平均)每公斤为539日元，和2001年12月下旬的价格612日元相比下跌了11.9%。

日本的超级市场和食肉批发商曾预测疯牛病的不良影响会长期化，明升m88help,代替牛肉消费的猪肉和鸡肉市场需求会在今后一个长时间里较为旺盛，因而纷纭致力于增加购买进口的猪肉和鸡肉，从而在很短时间里使供求关系从紧张转向宽松阜阳整形医院排名。仅从2001年11月的猪肉进口数量看，就出现比2000年同期增加了9.1%。而进入12月份以后，进口的猪肉数量也比上年同期增长，市场供给的数量继续增加。

在市井的基层销售店铺，猪肉的销售仍然比较好，估计要比2001年同期增加20%到30%，依然出现相当程度的坚实状态。但从批发市场的行市看，虽然可能保持在较高水平重庆白癜风医院排名，但每公斤到达600日元这类反常的高价将会消失

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日本国产鸡肉的鸡腿肉(东京地区·大批发·加重平均)现在的价格是每公斤741日元，比自产生疯牛病以后出现价格的今年初的每公斤748日元稍有跌落。而且从今年初以来，出现延续的弱势基调。但是，日本市场鸡肉的行市水平和2001年9月的疯牛病恐慌发生前相比，价格还是上扬了37%，而且价格水平比2001年同期(1月份)上调5%，仍属于较高的时期。在超级市场，鸡腿肉的特卖价格每百克在120日元到130日元，价格比疯牛病发生前上涨近一倍，如果不是促销的特殊价格，鸡腿肉的销售数量会相对萎缩。

日本的猪肉、鸡肉生产地在替换牛肉消费的作用增强以后，从2001年11月开始纷纭扩大生产猪肉和鸡肉。仅就2001年12月的生产统计看，生产数量就比2000年同期增长了1%。面向一年一度春季的需要时期，今后的供给增长会来到。

日本广大消费者中间还存有根深蒂固的爱好牛肉的心情和习惯，看到相对安全的以和牛为主的牛肉消费正一步步地恢复。而对3头感染疯牛病的都是从奶牛转向食用牛饲养的奶牛依然存在很强的不信任

这相对给和牛的市场销售带来好的支持，所以市场需求仍然坚实稳健，但需求紧急之感会逐渐地变得淡薄下去。尤其是超级市场的以较便宜的特价零售部份，每百克仅卖400日元，这唤起消费者的购买热忱，有越来越多的消费者对牛肉消费的担心正一步步消弱。